Er du sikker på, at du vil udføre denne handling?
Vi dyrker og forarbejder selv vores kaffe på vores familiefarm ved foden af Volcán Barú i Boquete, Panama, og rister den frisk til hver ordre. Hver kollektion er en single origin-kaffe – Geisha eller Catuaí – med en smag, der formes af varieteten, høsten og forarbejdningen.
I 2011 købte Katarina og Pedro en lille farm på skråningerne af Volcán Barú over Boquete. I dag dyrker vi mikro- og nanolots af forskellige varieteter der, plukker dem i hånden og forarbejder dem selv. Fordi vi aldrig blander bønner fra andre avlere i, følger vores udvalg høsten – hver kollektion findes kun i kort tid.
Er du sikker på, at du vil udføre denne handling?