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La Huella by Cafe de Panama
De notre ferme à votre tasse
Nous cultivons et transformons nous-mêmes notre café, sur notre ferme familiale au pied du Volcán Barú, à Boquete, au Panama, puis nous le torréfions fraîchement à chaque commande. Chaque collection est un café d’origine unique – Geisha ou Catuaí – dont le goût est façonné par la variété, la récolte et la méthode de traitement.
Torréfié
Vert
Tous
Gesha
Catuaí
Traitement honey
Traitement nature
Traitement nature et honey
Panama Geisha Collection
Gesha - 100 g
Panama Terroir Collection
Gesha - 100 g
Panama Black Honey Collection
Catuaí - 250 g
Panama Signature Collection
Catuaí - 250 g
Panama Geisha N97 Collection
Gesha - 100 g
Pana Essence Collection
Catuaí - 250 g
Café vert Panama Geisha Collection
Gesha - 500 g
Café vert Panama Geisha N97 Collection
Gesha - 500 g
Café vert Panama Terroir Collection
Gesha - 500 g
Panama Natural Collection
Catuaí - 250 g
Café vert Panama Natural Collection
Catuaí - 500 g
Café vert Panama Black Honey Collection
Catuaí - 500 g
Panama Miel Collection
Catuaí - 250 g
Café vert Panama Miel Collection
Catuaí - 500 g
Panama Geisha #16 Collection
Gesha - 100 g
Notre histoire
Qui se cache derrière La Huella
En 2011, Katarina et Pedro ont acheté une petite ferme sur les pentes du Volcán Barú, au-dessus de Boquete. Aujourd’hui, nous y cultivons des micro- et nano-lots de différentes variétés, que nous cueillons à la main et transformons nous-mêmes. Comme nous n’ajoutons jamais de grains d’autres producteurs, notre offre suit le rythme des récoltes : chaque collection est unique et ne reste disponible que peu de temps.
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