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La Huella by Cafe de Panama
私たちの農園から、あなたの一杯へ
パナマ・Boquete、Volcán Barúのふもとにある家族経営の農園で、コーヒーの栽培から精製までを自分たちの手で行い、ご注文ごとに新鮮に焙煎しています。各コレクションはGeishaまたはCatuaíのシングルオリジン。その味わいは、品種、収穫、そして精製方法によって形づくられます。
焙煎済み
生豆
すべて
ゲシャ（Gesha）
Catuaí
ハニープロセス
ナチュラルプロセス
ナチュラル＆ハニープロセス
Panama Geisha コレクション
Geisha - 100 g
Panama Terroir コレクション
Geisha - 100 g
Panama Black Honey コレクション
Catuaí - 250 g
Panama Signature コレクション
Catuaí - 250 g
Panama Geisha N97 コレクション
Geisha - 100 g
Pana Essence コレクション
Catuaí - 250 g
パナマ・ゲイシャ生豆 コレクション
Geisha - 500 g
パナマ・ゲイシャ N97生豆 コレクション
Geisha - 500 g
パナマ・テロワール生豆 コレクション
Geisha - 500 g
Panama Natural コレクション
Catuaí - 250 g
パナマ・ナチュラル生豆 コレクション
Catuaí - 500 g
パナマ・ブラックハニー生豆 コレクション
Catuaí - 500 g
Panama Miel コレクション
Catuaí - 250 g
パナマ・ハニー生豆 コレクション
Catuaí - 500 g
Panama Geisha #16 コレクション
Geisha - 100 g
私たちの物語
La Huellaを支える人たち
2011年、カタリナとペドロはBoqueteの上、Volcán Barúの斜面にある小さな農園を購入しました。現在はそこでさまざまな品種のマイクロロットやナノロットを育て、手摘みで収穫し、自分たちで精製しています。他の生産者の豆を混ぜることは一切ないため、ラインナップは収穫とともに移り変わり、どのコレクションも短い期間だけの特別なものです。
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