Är du säker på att du vill utföra den här åtgärden?
Vi odlar och bereder vårt kaffe själva, på vår familjegård vid foten av Volcán Barú i Boquete i Panama, och rostar det färskt till varje beställning. Varje kollektion är ett single origin-kaffe – Geisha eller Catuaí – med en smak som formas av varieteten, skörden och beredningen.
År 2011 köpte Katarina och Pedro en liten gård på sluttningarna av Volcán Barú ovanför Boquete. I dag odlar vi mikro- och nanolotter av olika varieteter där, plockar dem för hand och bereder dem själva. Eftersom vi aldrig blandar in bönor från andra odlare följer vårt sortiment skörden – varje kollektion finns bara under en kort tid.
Är du säker på att du vill utföra den här åtgärden?