Green Panama Black Honey

Name: Green Panama Black Honey
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_black_honey_copy_20260514092307
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Pood

Meie kohvikollektsioonid

Kollektsioon Green Panama Black Honey Catuai · Mee-meetod

▾

Catuai - 500 g

1200-1600 meetrit üle merepinna

Catuai

Mee-meetod

Panama Black Honey on kollektsioon, mida iseloomustab sügav puuviljane karakter, loomulik magusus ja puhas tassiprofiil. Iga partii toob esile oma versiooni black honey-meetodist, mida tasakaalustab selgus, struktuur ning sujuv, viimistletud järelmaitse.

Saadaolevad partiid

Tarneaeg: 2–4 tööpäeva

Green Panama Black Honey - partii 1 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Õrnad lillelised maitsenoodid avanevad puhtas ja elegantses tassis, pakkudes igas lonksus selgust ja tasakaalu.

Green Panama Black Honey - partii 20 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Erk hapukus annab sellele puhtale ja meeldivalt tasakaalus kohvile elavust ning struktuuri.

Green Panama Black Honey - partii 21 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Puuviljane ja kergesti naudita, see kohv pakub puhast tassi ühtlase tasakaalu ja väljendusrikka karakteriga.

Välja müüdud

Green Panama Black Honey - partii 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Rikkalik ja väljendusrikas, see kohv avab sügavad puuviljased maitsenoodid, mida tasakaalustab sujuv karamellimagusus, andes ümara ja struktureeritud tassi.

Välja müüdud

Green Panama Black Honey - partii 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Rikkalik ja väljendusrikas, see kohv avab sügavad puuviljased maitsenoodid, mida tasakaalustab sujuv karamellimagusus, andes ümara ja struktureeritud tassi.

Töötlusmeetod

Mee-meetod

See meetod seisneb pärast saagikoristust vaid viljaliha eemaldamises kohvikirsidest. Viljaliha eemaldamisel jääb kirsile alles selle magus ja kleepuv „mesi“, millest meetod oma nime saabki. Seejärel viiakse kirsid otse bambusvõredele, et need päikese käes kuivada. Selle protsessi ajal vajavad oad pidevat segamist, et korralikult kuivada.

Mee-meetodiga töödeldud kohvid näitavad sageli tugevat magusust ja keerukust tänu vilja meekihile, mis jääb kuivamise ajal oaga kontakti. Tass on üldjuhul täidlasem kui pestud meetodiga kohvil, kuid puhtam kui loodusliku meetodiga töödeldud kohvil.

Korduma kippuvad küsimused

Milline sort on Green Panama Black Honey ja kuidas seda töödeldakse?

Tegemist on sordiga Catuai, töötlus: Mee-meetod. Töötlusviis kujundab tassi: pestud kohvid maitsevad puhtamalt ja erksamalt, honey- ja naturaalkohvid magusamalt ning puuviljasemalt.

Kas ma saan Green Panama Black Honey kodus röstida?

Jah — see on röstimata toorkohv, just see, mida koduröstijad otsivad. Jahedas ja kuivas hoituna säilitavad röstimata oad kvaliteedi mitu kuud ja Te röstite täpselt nii palju, kui vajate.

Kui värske on kohv kohalejõudmisel?

Toorkohv saadetakse meie EL-i laost. Röstimata oad säilivad hästi, seega mõõdetakse värskust siin kuudes, mitte päevades — kvaliteet püsib kuni röstimiseni.

Kuidas kohvi säilitada?

Hoidke röstimata ube hingava koti või anuma sees jahedas, kuivas ja pimedas kohas, tugevatest lõhnadest eemal, ning ärge pange külmkappi. Nii säilitab toorkohv oma kvaliteedi mitu kuud, seega röstige ainult nii palju, kui vaja.